マスタードドレッシングでマグロのマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ２００gの生キハダマグロの柵から刺身用を切り取り、いわば切り落としをマリネにします。１～２cm角に切り白ワイン、塩で下味をつけます

2. 2

   タマネギを薄めにスライスします。ドレッシングを＊印で調合します。マグロとオニオンスライス、青野菜をドレッシングでマリネします。

3. 3

   ドレッシングを皿にひいてからマリネを中央に盛ります。上からドレッシングの残りをかけます。