朝の１００レシピ　85）レモン醤油☆アスパラ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラの根元を2cmほど切り捨て4等分し、塩入りの熱湯で30秒下茹でしておきます。椎茸は1個を３つぐらいにそぎ切りして一口大に。

2. 2

   フライパンにサラダオイルを敷いて手早く炒め味付けをします。白ワインは全体をしっとり左折効果があります。火を止めてからレモンを絞ってかけます。