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油揚げとエリンギの卵とじ丼 レシピ・作り方

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kahn0990
ごはんがぱくぱくすすみます
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

エリンギ
１パック
卵
２個
油揚げ
１枚
しょうゆ
大さじ２
みりん
大さじ１
砂糖
小さじ２
ごはん
丼２杯分
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作り方

  1. 1
    エリンギは３等分に切って５ｍｍ幅に切る。油揚げは細切りにする。
  2. 2
    フライパンに水１００ｍｌ、しょうゆ、みりん、砂糖を中火にかけ煮立ったらエリンギと油揚げを入れて約３分煮込み溶き卵を入れて蓋して１分、ごはんの上にのせる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ねぎとかみつばを上にのせればなおおいしそう

きっかけ

家族は途中まで親子丼だと思っていました

公開日：2011/05/06
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関連情報

カテゴリ
その他のどんぶりエリンギ
料理名
油揚げとエリンギの卵とじ丼

このレシピを作ったユーザ

kahn0990

つくったよレポート（ 1 件）

2011/05/07 14:39
本日のお昼ご飯でいただきました☆ パパッと作れてお腹も満足です♪ 海苔をのせてみました（＾＾）v
ウッチ−mama
レポートありがとうございます　おうちにあるものでぱぱっと作るのがむつかしい。。。おいしくってなによりでした

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