土鍋でほったらかし♪大豆と根菜の五目煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜とこんにゃくを、食べやすい大きさにカットする。
   
   こんにゃくは熱湯でアクぬきする。

2. 2

   土鍋にすべての材料を入れ、蓋をして強火で煮立てる。
   
   沸騰する少し前に弱火にし、アクをとる。

3. 3

   蓋をして、にんじんがやわらかくなるまでコトコト煮る。

4. 4

   やわらかくなったら、レンジへ入れてドアを閉じ、そのままほったらかし〜♪

5. 5

   3時間後です。これはこれで、美味しいです。
   でも、まだまだって感じです。
   
   できれば、一晩おいてください。