みんな大好き! お好み焼きパン☆ レシピ・作り方

みんな大好き! お好み焼きパン☆
  • 1時間以上
  • 500円前後
ちぃちぃこ
ちぃちぃこ
残りの具材でお好きなお好みパンを作れます☆

材料(2~3人分)

  • ◆強力粉 200g
  • ◆ドライイースト 7g
  • ◆砂糖 15g
  • ◆卵(全卵) 26g
  • ◆塩 3g
  • ◆バター 30g
  • ぬるま湯 100cc
  • ★キャベツ 100g
  • ★桜エビ 適量
  • ★天かす 適量
  • お好み焼きソース 適量
  • マヨネーズ 適量
  • かつお節 適量

作り方

  1. 1 ◆をボールに入れ、ぬるま湯を加え混ぜる。
    生地がまとまってきたら、台の上に出し、捏ねる。
  2. 2 1次発酵40度で30分。
  3. 3 キャベツを千切りにし、レンジ500wで1分加熱し、粗熱をとっておく。
    パウンド型(2本)にクッキングシートを敷く。
  4. 4 1次発酵完了後、2個に分割し10分程、生地を休ませる。
    オーブンに200度で予熱を入れる。
  5. 5 生地を長方形に広げ、お好み焼きソースを塗り、★を上から順にのせていく。
    手前からロールケーキの様に巻いて、4個に切る。
  6. 6 切り口を上にして、パウンド型に4個とも入れる。
    2次発酵40度で、25分。
  7. 7 お好み焼きソースとマヨネーズをかけて、18分~様子をみる。
  8. 8 焼きあがってから、かつお節をかけて、出来上がり☆

きっかけ

お好み焼きを作って、キャベツが余ったので作ってみました!

おいしくなるコツ

ソーセージやとろけるチーズに変えても美味しいです♪

  • レシピID:1790001074
  • 公開日:2011/03/13
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カテゴリ
その他桜えび
料理名
パン
ちぃちぃこ
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