ホットケーキミックスde豆乳スコーン♪ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ホットケーキミックス 90ｇ
- ライ麦粉 10ｇ
- 砂糖 大さじ１
- 塩 少々
- バター 30ｇ
- 豆乳 大さじ2～3
- 好みのドライフルーツ 適量
- 打ち粉用の薄力粉 適量
作り方
- 1 バターを耐熱容器に入れてレンジで溶かします。
-
2
ホットケーキミックスとライ麦粉を合わせ、泡だて器でよく混ぜ合わせて空気を含ませます。
-
3
２の粉に溶かしたバターを加えて泡だて器でよく混ぜ、刻んだドライフルーツを加えて混ぜ合わせます。
-
4
豆乳を少しずつ加えて、全体にまとまる程度に箸で混ぜる。
-
5
打ち粉をしたまな板の上に生地をまとめて、型抜きするか６等分にして丸める。
こね過ぎないよう注意！
-
6
１８０度に予熱したオーブンで１５～２０分焼いて完成(^o^)
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- カテゴリ
- その他の焼き菓子
- 料理名
- 豆乳スコーン
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ドライフルーツは今回シナモンりんごを使用、隠し味にライ麦粉も入れちゃってます＾＾