日本酒とみりんがポイントです。味がグンと良くなります。生のふのりは今のシーズンだけですからなるべく買ってっ来るようにしています。
なめこは好きおな食べ物です。ヌルリとしていて噛むとシャキッとしている触感が何とも言えません。豆腐と相性がいいので良く一緒に使います。
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