夏の定番！豚しゃぶサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にたっぷりの水を入れ、料理酒大さじ１を加え火にかけます。

2. 2

   水を火にかけている間に、
   豚ロースは一口サイズにカット
   キャベツは千切り、レタスは適当に手でちぎり、カイワレ大根は値を落として、野菜達をざるでまぜまぜします。
   トマトは櫛切り。

3. 3

   水が沸騰したら豚ロースを入れて煮ます。
   豚ロースが完全に火が通ったら、ざるに開け、さらに氷水にとって冷やします。

4. 4

   お皿に、キャベツレタスカイワレをひき、その上に豚肉ロース、周りにトマトを飾り、ゴマダレを回しかけて完成。