鶏と水菜のスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は一口大に切る。
   鍋に水４００ｃｃを沸騰させ、切った鶏肉、料理酒大さじ1を加え、5分ゆでる。

2. 2

   鶏肉ももを茹でている間に水菜を３ｃｍぐらいにざく切り。

3. 3

   鍋に顆粒だし大さじ１と白だし大さじ２を加え、さらに水菜を入れて2分煮る。

4. 4

   最後に塩少々で味を整える。
   そして、片栗粉大さじ１を同量の水で溶いたものを入れ、かき混ぜながら1分沸騰。
   スープがトロっとしたら完成！