牛乳でもコク旨♪鶏むね肉で簡単作り置きクリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉は余分な脂、スジを取り除きそぎ切りにする。玉ねぎは薄切りに、しめじは根元を切り落としてほぐす。

2. 2

   フライパンに油をひき、玉ねぎを入れて炒める。しんなりしたら肉を入れて蓋をして、蒸し焼きにする。肉の表面が全体的に白くなったらしめじ、薄力粉を入れて粉っぽさがなくなるまで炒める。

3. 3

   ●を入れて軽くまぜたら、牛乳を入れて弱めの中火で混ぜながら3〜4分火にかける。
   仕上げに分量外の黒胡椒を少々ふって調味したら完成。