白菜と豚肉のミルフィーユトマト鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は芯をつけたままにする。
   豚コマ肉を重ね少し厚みを出しながら
   白菜の葉と葉の間にところどころ挟む。

2. 2

   １を５㎝幅にカットしてから断面が見えるように
   鍋に放射状に並べる。

3. 3

   あとのせ鰹節が香る鍋つゆと水をボウルに入れさっと混ぜる。

4. 4

   ２に３を回し入れ中火にかける。

5. 5

   沸騰したら蓋をして
   弱火で１０～１５分程煮る。

6. 6

   火が通ったらあとのせ用本枯鰹節削りと
   小ネギをかけてお召し上がり下さい。

7. 7

   「あとのせ鰹節が香る鍋つゆ」
   トマトの旨味を使用しました。