シンプルに☆手羽元と大根の塩スープ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむき2〜3センチの半月切りにします。
   鍋に大根、水、米を入れ火にかけ、沸いたら中火で下茹でします。

2. 2

   ①の大根に串を刺し、すーっと通るとざるにあけ、湯ぎりします。

3. 3

   鍋に、手羽元、大根、にんにく、塩、○を入れ、アルミホイルで落し蓋をし、火にかけます。

4. 4

   沸いたら中火にし、コトコト20分ほど煮たら、黒胡椒を振り、出来上がり。
   塩味が少なければ塩を振って下さい。