型抜きスイートぽてと♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
- さつまいも中〜大 2本
- 砂糖 30g
- 牛乳 大さじ1
- バター 大さじ1
- 卵黄 1〜2個分
作り方
-
1
さつまいもよく洗ったら、柔らかくなるまでお湯で茹でてね。
（オーブンで火を通しても、蒸してもOKです。） - 2 粗熱が取れたら皮を剥いて、なめらかになるまで潰す。お好みの粗さでOK。なめらかにしたい人は裏ごししてね。
- 3 砂糖、牛乳、バターを加えて混ぜてね。バターは粗熱で溶けそうになかったら、あらかじめ溶かしてね。そこに卵黄の半分を入れて混ぜてね。
- 4 芋がある程度まとまる固さになったら、お好みの形に成形してね。今回は型抜きしました。
-
5
残りの卵黄を表面に塗ってから
200度に予熱したオーブンで10分〜15分くらい焼いてね。こんがりしたら完成！！
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おやつを作りました。