簡単作り置き♪ささみとオクラの梅ポン酢和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみは筋を取り除き、耐熱皿に並べて酒をふり、ラップしてレンジで２分加熱する。中まで火が通ったら、食べやすく割いておく。

2. 2

   オクラはヘタを取り除きまな板に並べて塩をふって、板ずりする。沸騰した分量外のたっぷりの湯に入れて１分くらい茹でたら直ぐに冷水にさらして水気を切る。その後食べやすく切る。

3. 3

   梅干しは種を取り除き叩いておく。ボールに梅、ポン酢、鰹節を入れて混ぜる。そこに、①、②を入れて混ぜる。全体的に味が馴染んだら完成。