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簡単おいしい!鮭と薬味の混ぜご飯 レシピ・作り方

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あめー
簡単さっぱり鮭の混ぜご飯。
炊飯器で簡単。

材料(2人分)

★研いだ米
2合
★水
2合分
★酒、みりん
大さじ1
★めんつゆ(4倍濃縮)
大さじ2
★しょうがチューブ
5センチ
★しめじ
ひとつかみ
二切れ
大さじ1
○細ねぎ(小口切り)
ひとつかみ
○大葉(細切り)
3枚分
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作り方

  1. 1
    炊飯器に★を入れて炊く。
  2. 2
    1が炊きあがる頃、フライパンに油を引いて鮭を焼く。少し焦げ目をつけると美味しい。
    しっかり日が通ったら骨を取る。
  3. 3
    炊き上がった1に2の鮭と○を乗せ、混ぜる。
  4. 4
    おこげがついて美味しいです。

おいしくなるコツ

お好みでごま、のり、わさびなどを乗せて食べても美味しいです。

きっかけ

居酒屋でのどぐろの土鍋ご飯を食べたのがきっかけで、自宅で鮭バージョンを作ってみたいと思いました。

公開日:2022/07/11

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カテゴリ
混ぜご飯

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あめー 自分のための超手抜き簡単レシピ。

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