切り落とし肉で簡単節約♪ホクホク肉じゃが レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
- 男爵いも
- ３個
- 人参
- １本
- 玉ねぎ
- １個
- 豚バラ切り落とし肉
- 300g
- 水
- ２カップ
- ●しょうゆ
- 大３
- ●酒
- 大２
- ●砂糖
- 大１
- ●みりん
- 大２
- ●本だし顆粒
- 小１
作り方
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- 1
- じゃがいもは皮を剥いて乱切りにして分量外の水に５分さらして水気を切る。人参は乱切り、玉ねぎは１cm幅に切る。
-
- 2
- 鍋に水、じゃがいもを入れて火にかける。沸騰したら肉を入れてアクを取り除いたら、●を入れて落し蓋、普通の蓋をして10分程煮る。火を止めて１０分程蒸らす。全体的に味が馴染んだら完成。