これは学生飯！豚肉と玉子のバター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはざく切りにしておきます

2. 2

   豚バラ肉は5センチくらいに切ります

3. 3

   片栗粉と塩胡椒をポリ袋にいれます

4. 4

   3に豚バラ肉を入れます
   少し手間ですが重なっている豚バラ肉はばらばらにしてからポリ袋に入れてください

5. 5

   ポリ袋に豚バラ肉を全ていれたら片栗粉と塩胡椒がまんべんなくつくように軽く揉みます

6. 6

   玉子は割って溶いておきます

7. 7

   ★の調味料を全て合わせておきます

8. 8

   米油をフライパンに入れ熱します

9. 9

   玉子を炒めます
   固まりすぎない程度に火を通したらボールに戻します

10. 10

    玉子を炒めていた同じフライパンにポリ袋で揉んだ豚バラ肉を入れます
    火加減は中火です

11. 11

    豚バラ肉に火が通るまで炒めます

12. 12

    豚バラ肉に火が通ったらキャベツを入れます
    量が多いので何回かに分けて入れると炒めやすいです

13. 13

    キャベツがしんなりしたら合わせておいた★の調味料を入れ3分ほど炒めます

14. 14

    炒めておいた玉子をフライパンにもどします

15. 15

    軽く混ぜ合わせて
    完成です^_^