色んな食感が楽しい、玉ねぎの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは横方向に二等分。

2. 2

   玉ねぎを入れ物にするため、層を1〜2枚ずつに分けていく。
   お尻の方から押し出す形がやりやすい。

3. 3

   分けるとこんな感じ。
   真ん中の方は小さくて器に出来ないので刻んで肉種に混ぜる。

4. 4

   ひき肉と刻んだ玉ねぎ、●を付けた食材を混ぜる。

5. 5

   玉ねぎに肉種を詰める。

6. 6

   フライパンにサラダ油(分量外)を引き，底面が大きい側を下にして肉詰めを並べ，蓋をして中火でじっくり7,8分焼いていく。

7. 7

   下の写真くらい焼き目がついていたらひっくり返し，再び蓋をして7,8分，同じくらい焼き目が付くように焼いていく。

8. 8

   ★の材料を混ぜておき、フライパンに投入。
   とろみがつくまで煮詰まったら完成！