我が家の人気メニュー！豚肉と卵のオイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくは粗みじん切り、エリンギは短冊切りにする。

2. 2

   豚肉に片栗粉をもみ込んでおく。(袋の中でもみ込むと楽です)

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、溶きほぐした卵を入れて半熟にふんわりと炒め、皿に出しておく。

4. 4

   3のフライパンににんにくを入れて炒め、香りが立ったら豚肉を入れて炒める。

5. 5

   豚肉に焼き色がついたら、エリンギを入れてさらに炒める。

6. 6

   エリンギがしんなりしたら、●の調味料を入れて炒める。調味料が全体になじんだら3の卵をフライパンに戻し、混ぜ合わせたら完成。