材料(1人分)
- 焼きそば蒸し麺
- 1玉
- キャベツ
- 3枚
- 豚細切れ肉
- 80g
- ごま油
- 小さじ2〜3
- 酒
- 大さじ1
- カツオ顆粒だしの素
- 小さじ1
- 塩、胡椒
- 各少々
- かつお節
- 1/2袋
作り方
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- 1
- キャベツ はざく切りします。
焼きそば麺は、耐熱皿に入れ水を少々振り、ふんわりラップして、600wのレンジで30秒温めます。
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- 2
- フライパンにごま油をひき、豚肉を炒め、色が変わると、キャベツを入れます。
油が馴染むと、焼きそば麺、酒、カツオ顆粒だしの素を入れ炒めます。
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- 3
- 麺がほぐれ、キャベツ がしんなりしたら、塩、胡椒で味を整えて、器に盛ります。
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- 4
- かつお節をのせたら、出来上がり。
おいしくなるコツ
麺は温めておくと、ほぐれやすいです。
きっかけ
お酒のお供に。