おつまみに☆カリッと軟骨焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- ヤゲンナンコツ 100g
- ポン酢 小さじ2
- 黒胡椒 少々
- ネギ小口切り 小さじ2
作り方
- 1 フライパンにヤゲンナンコツをいれ、中火の弱目でゆっくり焼きながら、出た脂をキッチンペーパーなどで拭きます。
- 2 脂が出なくなり、カリッとしたらポン酢を入れ、火を強めます。
-
3
ポン酢の水分が飛んだら、黒胡椒をふります。
器に盛り、ねぎをのせて、出来上がり。
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- 料理名
- 焼き鳥
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