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鮪のサラダ レシピ・作り方

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ビッグさん
野菜に鮪を加え　きりっと引き締まったわさびドレッシング味で　　魚苦手な方でも食べやすいサラダです

材料（2人分）

鮪（刺身用）
1柵
レタス
1/4個
トマト
1個
胡瓜
1/2本
＜ドレッシング＞
●わさび
小さじ1/3
●オリーブ油
小さじ１
●黒酢
小さじ2
●醤油
大さじ１
△酒
小さじ1
△みりん
小さじ1
△胡麻油
小さじ1
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作り方

  1. 1
    レタスをざく切りして器に入れる。その間にくし形にカットしたトマトと斜め切りした胡瓜を散らす。
    鮪は半解凍の状態でサイコロ状にカットし、野菜の間に盛り付ける。
  2. 2
    ドレッシングを準備する。
    ボールに●のついた材料を混ぜ合わせる。味をみて、濃いようなら酒でのばし、甘味をみりんで、最後に少量のごま油で香りづけをする。
  3. 3
    できたドレッシングを作り方１全体に回しかける。（和えてから一人分ずつ取り分け皿に盛ってもよいです）
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

生野菜はお好みのサラダ野菜でよいです。半解凍で鮪をカットすれば、切り口も綺麗に小さなキューブでも形よく作れます。ドレッシングを作っていたり、盛り付けしている間に解凍します。

きっかけ

刺身でなくたくさんの野菜とサラダとして食べたかった。

公開日：2021/08/13
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カテゴリ
マグロ魚介のサラダ

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ビッグさん 楽レピで皆さんからたくさんのお料理を教わってます~いろいろな新鮮アイディアを見つけて　作ってみる(宿題する）のが大好きです♪

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