酸っぱ辛い、茄子とピーマンのピリ辛ポン酢炒め❗️ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子を細長に切り水にさらします。

2. 2

   器にポン酢、鶏ガラスープの素、輪切り唐辛子をいれてかるく混ぜます。

3. 3

   ピーマンを1センチ幅の細切りにします。フライパンにごま油をひいて弱めの中火でピーマンを炒めます。

4. 4

   ピーマンがしんなりしてきたら茄子をいれて炒め合わせます。

5. 5

   茄子がくったりしてきたら2をいれて強火で汁気がなくなるまで炒めたら完成です。