酸っぱ辛い、茄子とピーマンのピリ辛ポン酢炒め❗️ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
茄子を細長に切り水にさらします。
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2
器にポン酢、鶏ガラスープの素、輪切り唐辛子をいれてかるく混ぜます。
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3
ピーマンを1センチ幅の細切りにします。フライパンにごま油をひいて弱めの中火でピーマンを炒めます。
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4
ピーマンがしんなりしてきたら茄子をいれて炒め合わせます。
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5
茄子がくったりしてきたら2をいれて強火で汁気がなくなるまで炒めたら完成です。
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PAPAのパパッとクッキング
毎日の献立を考えて楽しく料理をするのが趣味です。
子供が喜ぶ料理を日々研究してます！
手軽で美味しい料理を頑張ります！
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