豚ひき肉とキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは中心の硬い葉脈を取り除き、一口サイズに切る。人参は薄く輪切りにしてから半月にカットする。

2. 2

   フライパンに胡麻油、生姜、ドライガーリックを入れてから点火、豚ひき肉と人参から炒め始める。（弱火）塩・胡椒を肉にする。

3. 3

   肉がほぐれて色が白くなったらキャベツを加える。
   キャベツがしんなりとしてきたら、塩・胡椒をふる。

4. 4

   豆板醤、醤油でピリ辛に調味し、最後にみりんをまわしかけて消火する。
   盛付けて、すり胡麻をトッピングする。