冷えても美味しい！茄子と油揚げのあっさり煮❗️ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子を1〜2センチ輪切りにして5分ほど水につけて置きます。

2. 2

   鍋にダシ汁と★をいれて煮立たせます。

3. 3

   茄子をいれて再度グツグツしだしたら蓋をして約5分ほど弱火で加熱します。

4. 4

   3に適当な大きさに切った油揚げをいれます。再び蓋をして約15分弱火で煮込みます。

5. 5

   4を粗熱がとれるまで待ってからお皿に盛り付けネギをかけたら完成です。