鍋キューブde♪豆腐と鶏モモのふわふわたまごスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ★水
- 600ml
- ★鍋キューブ
- 3個
- 鶏モモ(ムネでもok)
- 半分
- 椎茸
- 1個
- たまご
- 2個
- もやし
- 半袋
- 豆腐
- 半丁
- 塩胡椒
- 少々
- 片栗粉
- 大さじ1
- しょうゆ
- 大さじ1
- ごま油
- 大さじ1
- 葉ねぎ
- 少々
作り方
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- 1
- 鶏肉は食べやすい大きさに切る
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- 2
- 椎茸は薄切りにする
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- 3
- たまごはサラサラにといておく
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- 4
- 鍋に★を入れ、火にかける
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- 5
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- 今回使ったのはこれ！
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- 6
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- 沸騰したら、鶏肉と椎茸を入れ、塩胡椒をふる
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- 7
- 鶏肉に火が通ったら、もやしと豆腐を入れ、しょうゆを入れ味を整える
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- 8
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- 水溶き片栗粉を回しながら入れ、トロミをつける
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- 9
- たまごを入れる前にトロミをつけると、ふわふわになります♪
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- 10
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- たまごを回しながら入れてる※あまり混ぜすぎない様に♪
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- 11
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- ごま油を入れ、かるくまぜて完成！！
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- 12
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- 器に盛ったら、小口ネギを散らす♪
おいしくなるコツ
たまごを入れる前にトロミをつける(^-^)
きっかけ
たまごスープが好きなので♪
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材料は冷蔵庫にあるものでok!
鍋キューブは、鶏ガラや中華あじなどで代用ok