パクチーたっぷりの簡単美味しい香辣肉絲 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は繊維に逆らって細切りにし、サイリウムハスクを入れ、1本1本をサイリウムハスクでコーティングする。

2. 2

   にんにくはみじん切りにしておく。

3. 3

   パクチーは3cmほどのざく切りにする。

4. 4

   熱したフライパンにココナッツオイルを敷いて、1を入れる。

5. 5

   中火で絶えずかき混ぜながら、1本1本バラバラなるように炒める。

6. 6

   色が変わったら、料理酒と醤油を入れて全体に色が均一になるようにする。

7. 7

   ★を入れてお肉に完全に火が通るまで更に2分ほど炒める。

8. 8

   火を消してパクチーを入れて混ぜる。

9. 9

   器に移して完成。