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絶品!からすみのパスタ レシピ・作り方

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ゆけむつ
からすみを使ったペペロンチーノがベースのパスタです。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

乾燥パスタ
200g
からすみ
1/2ほん
輪切り唐辛子
ひとつまみ
にんにくチューブ
3cm
イタリアンパセリ
3g
ひとつまみ
オリーブオイル
大さじ4
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作り方

  1. 1
    大きめの鍋に湯を沸かし、パスタを表示通りに茹でる。
  2. 2
    からすみは半分はスライスして、残りはすりおろしておく。
  3. 3
    フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れ火にかける。にんにくの香りが出てきたらスライスしたからすみを入れ、火を止める、
  4. 4
    茹で上がったパスタを加え、塩で味を整える。
  5. 5
    お皿に盛り、イタリアンパセリとすりおろしておいたからすみをパスタの上に散らす。

おいしくなるコツ

からすみは塩気が強いので塩の量はお好みで調節してください。

きっかけ

からすみがあったのでパスタにしてみました。

公開日:2021/02/21

関連情報

カテゴリ
オイル・塩系パスタ

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ゆけむつ 毎日作れる時短で簡単な家庭料理を紹介! 釣り好き栄養士です(^^)野菜をたくさん摂れるレシピを意識してます♪

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