冷めてもふわふわ♪鳥むね肉で簡単ケチャマヨ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉は皮と余分な脂を取り除き、食べやすい大きさに削ぎ切りにする。塩コショウ、酒をふってマヨネーズを入れて混ぜる。そのまま５分置いたら片栗粉をまんべんなくまぶす。

2. 2

   熱したフライパンに油をひき、①を並べ、中火にかける。両面に軽く焼き目をつけたら蓋をして蒸し焼きにする。８割がた火が通ったら予め混ぜておいた●を入れて炒め合わせる。

3. 3

   全体的に味が馴染んだら完成。