温まります〜☆寄せ鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に○を入れしばらくおきます。

2. 2

   白菜、大根は食べやすく切り、えのき、しめじは石づきを切りほぐします。白ネギは斜め切りにします。春菊は根切りし綺麗に洗います。

3. 3

   薄揚げは油抜きし細切りに、豆腐は食べやすく切ります。
   鶏肉は一口大に切ります。

4. 4

   ①の鍋に鶏肉を入れ火にかけ、
   鶏肉を入れ再び沸いたら、白菜の芯、大根を入れます。
   中火で柔らかくなるまで煮ます。

5. 5

   ④が柔らかくなると、白菜の葉、えのき、しめじ、白ネギ、薄揚げ、豆腐を入れ火を入れます。

6. 6

   豚肉はしゃぶしゃぶしながら頂きます。

7. 7

   薬味にネギを。
   ポン酢につけたり、ごまだれにつけたり、、鍋つゆと柚子胡椒と一緒に頂きます。
   出来上がり。