生牡蠣4種　〜生牡蠣の美味しい食べ方〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手作りポン酢の材料を小皿に全て混ぜ合わせる。

2. 2

   小皿に醤油小さじ1/2を入れる。

3. 3

   レモンを1絞り分を4つ用意する。

4. 4

   牡蠣をボールに入れて3回程水を入れ替えながら洗う。

5. 5

   牡蠣をお皿に並べ、1番端の牡蠣にはほんの少々気持ち程度の塩を振り＋ネギのみじん切りを載せる。そして、レモンを飾れば完成です＼(^o^)／

6. 6

   食べ方は、1種目レモンのみ。レモンを絞って食べる。
   2種目、レモン醤油。レモンを絞って、小皿の醤油につけて食べる。

7. 7

   3種目、ポン酢。ポン酢につけて食べる。
   4種目、ネギのみじん切りが載った牡蠣はレモンを絞って食べる。