蓮根と鶏ひき肉のパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蓮根は薄くスライスして水につけて灰汁を抜く。（5分）水切りして粗く刻む。
   
   玉葱はみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブ油を熱し、弱火で生姜を炒める。香りが出たら玉葱と蓮根を加え、ガーリックパウダー、塩・胡椒して炒める。
   （かなり塩辛い具となる）

3. 3

   スパゲッティ麺をたっぷりのお湯をわかして茹でる。
   （商品外袋に記載の茹で時間を参考に）

4. 4

   茹で上がった麺を菜箸ですくい上げ、水切りして作り方2のフライパンに移す。
   麺に具を絡めた後盛り付ける。