材料（4人分）
- ●豆腐
- 1/2丁
- ●人参
- 1/2本
- ●玉ねぎ
- 1/2玉
- ●魚肉ソーセージ
- 1本
- ●わかめ
- 2g
- ●水
- 600cc
- ●おかかだし
- 小さじ1
- （ID：1780034091）
- ●白だし
- 大さじ1
- ●味噌
- 大さじ3
- ●塩
- 少々
作り方
-
- 1
-
- ●下ごしらえ
豆腐：1cm程度のさいの目状に切っておく。
人参：厚さ2mm程度の半月切りにする。
玉ねぎ：繊維に沿ってスライスする。
-
- 2
-
- ●下ごしらえ2
魚肉ソーセージ：輪切りにする。
乾燥わかめ：そのまま。
-
- 3
-
- ●調理
鍋に水を張り、顆粒だし・白だしを入れ、火にかける。
-
- 4
-
- ●調理2
沸騰し始めたら弱火にして、人参・玉ねぎ・豆腐を入れ10分煮込む。
（一番弱くしてOKです。吹きこぼれに注意してください。）
-
- 5
-
- ●調理3
10分経過したら火を止め、魚肉ソーセージ・わかめ・味噌を加え、塩で味を整えて完成。
おいしくなるコツ
魚肉ソーセージは、水を吸い柔らかくなります。
歯ごたえを出す場合は、火を止めたときに入れて下さい。
きっかけ
魚肉ソーセージで味噌汁を作りました。
なるとみたいな感じでした。