ポークソテーとなすの特製オニオンソース添え レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚肉ロース厚切り 2枚
- なす 1本
- 油 大さじ1
- 玉ねぎ★ 2分の1本
- ニンニク★ ひとかけ
- 鷹の爪★ 2分の1本
- 醤油★ 大さじ1
- みりん★ 大さじ1
- 酢★ 大さじ1
作り方
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1
玉ねぎ、ニンニクはみじん切りします。
鷹の爪は種を除き、キッチンバサミで細切りします。
-
2
鍋に玉ねぎとニンニク、鷹の爪を入れて火にかけます。
-
3
醤油とみりん、酢を加えて数分煮ます。
特製ソースの出来上がり。
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4
フライパンに油を熱し、豚肉と、半分に切って表面に切れ目を入れたなすを焼きます。
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5
こんがり焼き色がつくまで、両面焼き、塩コショウします。
-
6
お皿に豚肉となすを盛り付け、特製ソースをかけて出来上がり。
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- カテゴリ
- ガーリック・にんにく玉ねぎ
善ちゃん
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食べるのも作るのも大好きで、パン教室とケーキ教室に通っています。
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