ゴボウの生姜ドレッシングがけサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ゴボウはささがきにし、水につけて灰汁をぬく。
鍋にたっぷりの湯を沸かし、ゴボウを柔らかく茹でる。
湯切りする。
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2
ドレッシングの●のついている材料をボールに全て入れてよくかき混ぜる。
味をみながら少しずつみりんと砂糖を加えていく。最後にすりゴマを混ぜる。
-
3
作り方2のドレッシングをゴボウに混ぜ、食べるまで冷蔵庫に置いておく。
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4
作り方3は冷やしている間にゴボウから水が出ているので軽く切る。水菜を3cmにきり、混ぜ込む。
盛り付ける。
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