簡単なのに濃厚で滑らか❤️かぼちゃのアイス レシピ・作り方

作り方

1. 1 生クリームに砂糖を半量加えて、ゆるめに泡立てて冷蔵庫に入れておきます。

   

2. 2 かぼちゃの皮を除き、一口大に切ったら、耐熱容器にのせて電子レンジで5分加熱します。
   熱いうちにミキサーに入れ、残りの砂糖と牛乳を入れて撹拌します。

   

3. 3 卵を加えて更にミキサーにかけ、滑らかにします。

   

4. 4 冷やしておいた生クリームにかぼちゃペーストを加えて、バニラエッセンスをふり、ハンドミキサーで混ぜます。

   

5. 5 琺瑯の蓋つきバットに流し入れて冷凍庫で数時間冷やし固めます。

   

6. 6 途中、スプーンで混ぜるとよりふんわり仕上がります。
   出来上がり。