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芋きんとんでサクサク食パン(HB利用) レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 芋きんとん

    40g

  • 参照:1780036322
  • 強力粉

    250g

  • 牛乳

    130cc

  • 50cc

  • 三温糖

    大さじ2

  • 小さじ1

  • スキムミルク

    小さじ1

  • ショートニング(バター)

    5g

  • ドライイースト

    2.8g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
芋きんとんでサクサク食パン(HB利用)
  • 100円以下

薩摩芋きんとんを使ってうっすら黄色いパン

作り方

  • 1

    薩摩芋できんとんを作る。
    1780036322
    (市販品の利用でもよいし、茹でた薩摩芋をペーストにするだけでもよい)

  • 2

    HBのパンケース内壁にショートニングを塗る。牛乳、水、強力粉、スキムミルク、三温糖、塩を加えていく。
    食パンコースか早焼きコースで運転する。

  • 3

    運転開始後、10分位で粉が混ざったところでドライイーストを入れる。
    30分後位に投入ブザーがなるタイミングで、芋きんとんを加える。

  • 4

    焼きあがったら直ぐに取り出し網のうえで冷ます。

きっかけ

きんとんの活用

おいしくなるコツ

ペーストにすることで、焼きあがりの時に固形物のまわりに気泡の穴ができやすいという難点をカバーする事ができます。きんとんの甘さの違いも有りますので、三温糖は加減してください。上記分量はきんとんの甘味も加わり甘目の食パンです。

登録されているカテゴリ

季節・イベント:
おせち料理 > きんとん(栗きんとん)

レシピID: 1780036426

公開日:2020.07.27

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  • mimi2385
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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2020.08.09

    こんにちは
    ほかほか出来たてです
    真ん中陥没しましたが
    美味しいパンになりました
    レシピ有難うございます
    (◔‿◔)

    わぁ♪嬉しい
    ( ^ω^ )あのきんとんで作ったのですね!頭はどうしても四角になっちゃうんです 明日トーストすると微妙〜に焼き芋感が出ますよ〜レポありがとう

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関連情報

料理名
芋きんとんでサクサク食パン(HB利用)
料理用途
普段の料理
関連キーワード
ホームベーカリー

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