おもてなしやおつまみに♪豚バラ肉で簡単焼豚 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉は脂身を外側にして丸め耐熱性のタコ糸を巻付ける。フライパンに油をひかずに肉を入れて表面に焼き色をつける。出てきた油をキッチンペーパーで拭き取り残りの材料を入れて蓋をして30分煮る

2. 2

   肉の中まで火が通り、全体的に味が馴染んだら、取り出して糸を取り除き食べやすく切る。
   煮汁はとっておく。

3. 3

   煮汁の入ったフライパンに火をかけ、とろみがつくまで煮詰める。
   肉を皿に盛り、そこに煮汁をかけて完成。
   
   熱々ご飯との相性バツグンです。