色んな野菜をたっぷりオイル煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を剥き、1～2㎝のサイコロ状に切る。トマトは厚さ１～２ｃｍの輪切りにする。
   オクラはヘタを取り輪切りにする。

2. 2

   小型フライパンに●のついた調味料を入れ、大根もいれてから火を点ける。
   弱火で5分以上煮る。
   この間にじゃがいもをレンジにかけて火を通しておく。

3. 3

   大根にオイルがしみて色が変わってきたら、トマト、オクラ、じゃがいもを加える。
   常に弱火でコトコト煮るようにし、食材に味をしみこませる。

4. 4

   全ての野菜に火が通り、柔らかくなったら盛り付ける。