真竹は使い切れなかったら冷凍保存♪ レシピ・作り方

アプリをダウンロードする

5分以内
100円以下

健康美容食♡

春の孟宗竹は冷凍できないようですが、真竹は出来るので便利♪

みんながつくった数 4件

材料（1袋人分）

真竹: 1袋分

冷凍保存用バッグ: 1枚

作り方

1

下処理済の真竹は水に浸かっていますが、水につけてある真竹の水を切ります。お皿にキッチンペーパーを置いて並べて乾燥させるか、キッチンペーパーで水気を拭きとります。
2

料理で使う一口大等に切って、袋に詰め空気をできるだけ抜いて冷凍庫へ。
3

冷凍庫で1ヶ月保存可。

使うときは、冷凍のまま料理に使用してください☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

とても簡単な真竹の下処理、そちらもレシピ載せています☆

きっかけ

沢山真竹が採れるので、冷凍保存で長く食べられるように＼(^o^)／

公開日：2020/07/03

このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ: 料理のちょいテク・裏技たけのこ

関連キーワード: 節約便利冷凍保存保存

料理名: タケノコの冷凍保存

このレシピを作ったユーザ

健康美容食♡ 家ではできるだけ無添加・美容健康に良い簡単な美味しい料理が中心趣味：料理、ファッション、旅行、自宅菜園、映画スタンプ・作ったよレポありがとうございます♡ 良ければ遊びに来てください♪ ブログ https://yasukawafashion.hatenablog.jp/ WEAR：Twitter：安カワFashion https://wear.jp/yasukawafashion/

つくったよレポート（ 2 件）

2021/06/05 07:43

それぞれの違いがあるんですね～知りませんでした。冷凍します！ありがとうございました。

嬉しいつくレポありがとうございます☆そう言っていただけて載せて良かったです(*^^*)冷凍すると、冷凍のまますぐに使えるのも便利で楽チンですよね♪

2021/05/11 17:33

育ち過ぎた感のある真竹でしたが、冷凍で細胞壁が壊れて丁度よかったのか、煮つけて程よい味の染み込みと食感で頂けました。御馳走さまでした。

育ち過ぎでも、いけるのですね☆煮付けにとても役立ちますよね♪ レポート嬉しいです、ありがとうございます(*^^*)

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

料理のちょいテク・裏技の人気ランキング

重曹なしで簡単！わらびのあく抜きと保存

たけのこ冷凍保存方法

★基本【ゆで卵】　節水！時短！簡単！省エネ！

昔ながらの「焼きめし」

一手間で絶品!!生ホタルイカの下処理

食感変わらず長持ち！たけのこ水煮の保存方法

大きな筍☆アク抜き水煮

からあげGP1位+有名シェフ直伝の最強からあげ♡♡

【15分で簡単！】あんかけ豚にら玉丼

簡単時短裏技！バゲットでフレンチトースト♪絶品朝食

料理のちょいテク・裏技のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

たけのこ
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

みんなで楽しめる♪「おもてなし」献立

みんなで食べたい！「おもてなし」がおすすめの献立

もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする