簡単作りおき♪免疫力アップに手羽元のさっぱり甘辛煮 レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
かっぺ4217
疲労回復、滋養強壮など、免疫力アップに効果があるとされるニンニクを使っています。また、お酢の効果でお肉がホロホロで食べやすい♪甘辛と酸味でご飯やお酒によく合う♪
材料（３～５人分）
作り方
- 1 肉は所々にフォークをさして、味を染みやすくする。卵は殻を剥いておく。
- 2 鍋に肉の皮面を下に並べ火にかける。両面に軽く焼き目をつける。そこに残りの材料を入れて落とし蓋と普通の蓋をして中火で20分くらい煮る。
- 3 水分が１/３量くらいになり、全体的に味が染みたら火を止め、卵を入れて蓋をして蒸らす。途中返して片面10分くらいずつ浸けておく。卵に味が馴染んだら完成です！
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