スープが美味しい！☆アクアパッツァ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あさりは砂抜きします。
   鯛は鱗を取り、内蔵を取り除きます。

2. 2

   にんにくはみじん切りします。
   ミニトマトはヘタを取り除きます。

3. 3

   鍋又はフライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ火にかけ、香りが出たら鯛を入れます。

4. 4

   白ワインを入れ、半量に煮詰め、水を入れ、沸いたら、あさり、ミニトマトを入れ蓋をし10分ほど煮ます。

5. 5

   味を見て、塩、胡椒したら、出来上がり。