自家製カッテージチーズ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
-
1
豆乳、砂糖、味噌を小鍋に入れて、60℃くらいまで温める。
(砂糖、味噌が溶けるまででもいいです。)
-
2
一度火を止め、レモン汁を加えて混ぜる。
水分と、乳成分が分離し始めるので、コーヒーフィルターに材料をすべて入れ、2〜3時間冷蔵庫で放置して完成。
-
3
お好みで硬さを調整してください。
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- カテゴリ
- カッテージチーズ
- 料理名
- 自家製カッテージチーズ
かふかふ
30歳サラリーマン。
１品目10分を目標(大体10分では終わらない)、映えないご飯。
パッとガッと作ってサッと出す。
●まとめ用キーワード
・主食、・米、・パスタ、・パン、・麺類、・丼もの
・主菜、・肉料理、・魚料理、・卵料理
・副菜、・野菜、・小鉢、・汁物
・お弁当おかず、・保存食
・おやつ、・デザート
・ソース系、・調味料
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