さつまいものケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもを1cmくらいの角切りにして、水にさらす。（10分くらい）
   
   半量を電子レンジで柔らかくなるまで温める。

2. 2

   ボウルにバターを入れて白っぽくなるまで混ぜる。

3. 3

   2に砂糖、溶き卵、牛乳、1の温めたさつまいも、ふるったホットケーキミックスを入れて混ぜる。

4. 4

   ケーキ型にクッキングシートをひいて、1の温めていないさつまいもをそこに並べる。
   
   その上から3の生地を流す。

5. 5

   170℃のオーブンで40分ほど焼く。