包丁不要で超簡単！もやしと卵の中華風ケチャップ炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- もやし
- 200g
- 卵
- ３個
- ごま油
- 大１/２
- サラダ油
- 大１/２
- 鶏ガラスープの素
- 小１/２
- 塩コショウ
- 少々
- ●ケチャップ
- 大３
- ●酒
- 大２
- ●砂糖
- 小２
- ●味噌
- 大１
- ●豆板醤
- 小１
- ●おろしニンニク
- 大１/２
作り方
-
- 1
- ●は予め混ぜておく。
フライパンにサラダ油をひき、溶き卵を入れてゆるめのスクランブルエッグを作り、皿にあける。
-
- 2
- フライパンにごま油をひき、もやし、塩コショウ、鶏ガラを入れてさっと炒める。全体的に油が馴染んだら、●を入れてさっと混ぜる。全体的に味が馴染んだら①の卵を入れてさっと炒め合わせる。
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