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焼きそら豆！簡単焼くだけシンプル レシピ・作り方

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空のkitchen
じっくりと焼くだけで、シンプルおつまみ完成です。

◆そら豆はミネラル類が多く含まれており、栄養価が落ちるのが早いので、なるべく早く調理したい野菜です。

材料（2人分）

そら豆
４さや
オリーブオイル
大さじ1
塩
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    そら豆の鞘から豆を取り出し、豆の薄皮の一部だけ皮を剥く。
  2. 2
    温めたフライパンにオリーブオイルを引き、弱火でそら豆をじっくりと両面焼く。
    少し焼き色ついて、焼けてきたら、塩ひとつまみを全体に絡めた完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

皮をつけて焼くことで、蒸し焼きのようになり、又、じっくりと焼くことで甘味が引き出されます。

きっかけ

そら豆の季節にシンプルなおつまみを。

公開日：2020/05/21
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関連情報

カテゴリ
簡単おつまみ100円以下の節約料理そら豆フライパンだけでおつまみビールに合うおつまみ

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空のkitchen 美味しいはエネルギー★ 旬の食材や身近な食材を使って誰でも簡単に作れる一品を。 調理師免許と経験を活かして、みなさまの食卓の彩り、おもてなし、お弁当などの参考になればと思います♪ 美味しいは人それぞれ好みなので、細かい分量など自分のお好きな味付けにしてみてくださいね。

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