フルーツチーズのおつまみ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ※クリームチーズ 60ｇ
- パイナップル（完熟生） 25ｇ
- レーズン（ラムレーズンでも） 5粒
作り方
-
1
缶詰でもよいですが、パイナップルは生で熟したものが甘味と香りが高くおすすめ。
みじん切りにする。レーズン1粒を２～３に小さく切る。
-
2
クリームチーズをボールに入れて、ゴムへらでペースト状に柔らかくねる。
※ふわっとなるまで丁寧にねる。 -
3
作り方２にパイナップルとレーズンを入れる。果物を切った時出た汁は入れない。
練るように良く混ぜる。
-
4
容器にきっちりと詰めて冷蔵庫に冷やす。（冷やし固めるのが目的なので、容器に入れるだけ、型に詰める、ラップでソーセージのように巻く...等）
固まったら盛付ける。
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