デコポンと人参の初夏サラダ レシピ・作り方
材料（2〜4人分）
作り方
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1
人参はピーラーで薄く削いでから千切りにし、氷水に浸ける。
デコポンは薄皮まで剥いで房をバラバラにする。(２房分はドレッシングへ入れる）
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2
＜ドレッシングを作る＞
ボールにヨーグルト、蜂蜜を入れる。デコポンの実２房を粗く崩してその果汁と実を混ぜ合わせる。(甘いヨーグルト味に調味）
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3
これにディル→マヨネーズ→粒マスタード→塩・胡椒 とその都度 味を確認しながら加減して足していく。
出来たドレッシングを冷やしておく。
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4
皿に水切りした人参とデコポンを盛り付ける。(冷やしておく）
食べる直前に冷たいドレッシングをかける。
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5
[参考]
ディルの葉（ハーブ）
無い時は、お好みでイタリアンドライハーブを少量使うか、無くても粒マスタードが入れば美味しいです。
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- その他のドレッシングデコポン
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