炊飯器で簡単！九州名物風あったか酢もつ レシピ・作り方
材料（４～６人分）
- もつ
- 下処理済み、500g分
- ポン酢
- 適量(１と１/４カップ)
- 酢
- 適量(大３)
- 水
- 適量(１/２カップ)
- おろし生姜
- 小２
- ●薬味ねぎ
- 適量(大４～５)
- ●いりごま
- 適量(大１/２)
作り方
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- 炊飯器に●以外の材料を入れて軽く混ぜる。蓋をして、普通炊きコースに設定し、スイッチオン。炊き上がりブザーが鳴ったら軽く混ぜて蓋をして15分くらい蒸らす。
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- 2
- 皿に盛り●をネギ→ごまの順に散らして完成です。
薬味ネギは気持ち多めがオススメです！
おいしくなるコツ
もつは予め下処理済みの物を利用してます。
参考にしてください。レシピ名→モツの下処理
今回おつまみ用にやや濃いめに味付けしています。好みで加減してください。
きっかけ
あるもので簡単に美味しくヘルシーに
炊飯ボタンひとつで簡単調理！冷めても美味しいので、おもてなし一品として大・大・大人気です！